Stasera ho preparato una simpatica cena a casa mia per i miei amici Leanne e Giuseppe, col pretesto di festeggiare il mio compleanno. Non mi dilungherò sulla preparazione, bensì sul menù (vegetariano). Aperitivo: tocchetti di parmigiano reggiano e carciofini (caserecci) sott'olio;
Primo piatto: elicoidali (o cellentani, come li chiama qualcuno) conditi con una salsetta, tipo pesto, a base di cicoria, olio d'oliva (casereccio) e noci, con una spolverata di pecorino (casereccio);
Secondo: classica caprese di pomodoro e mozzarella; verdure grigliate (radicchio, melanzane e zucchine) e cicoria ripassata in padella con scorzette di limone;
Dessert: rotelle di banane, con yogurt magro e al limone e miele;
Vino: Müller di Thurgau (non proprio adatto per il menu, ma a me piace molto) servito alla canonica temperatura di 10 - 12 °C;
Acqua: fresca del rubinetto;
Profumo dell'ambiente: essenza di mela verde.
Dopo cena siamo andati a via Leonina da Ciuri Ciuri (http://www.ciuri-ciuri.it/) a prendere un'ulteriore prelibatezza:
Io: cannolo siciliano con cioccolato e pistacchio;
Leanne: cannolo siciliano con ricotta e gocce di cioccolato;
Giuseppe: cannolo siciliano con ricotta e cioccolato.
Regalo ricevuto: un libro: "L'eleganza del riccio" di Muriel Barbery, consigliatomi dal caro Andrea (collegato con noi via Skype).
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